季節ごとの旬な食べ物や各種食品

例えば、三重県の松坂牛、東北地方のコシヒカリなどの名産品や、春のカツオやタケノコ、秋の秋刀魚やサトイモなどの旬の食材など、ある程度は知っていらっしゃると思います。

しかし、近年あらゆる食材が1年中出回っていて、その食品の旬がいつなのか、判りづらくなっていませんか？

ただ、同じ食材が1年中出回っていても、その食材にはきっとおいしい時期や季節、地方があるものです。

代表的な地方の食材

全部を載せることはさすがにできませんが、代表的な食材の地方や旬の季節を紹介していきますので、参考にしてみてくださいね。

季節ごとの旬な食べ物や各種食品
北海道 いくら、毛蟹、塩紅鮭、ジンギスカン、羊肉、ラウ肉、マトン、数の子、ラーメン
東北地方 田子牛、りんご、比内地鶏、きりたんぽ、三陸産あわび、米沢牛、牛タン、馬刺し、喜多方ラーメン
北陸地方 こしひかり、そば、りんご、ほたるいか、しろえび、あわび、このわた
関東地方 落花生、餃子、ブドウ、梨、ワイン、ほうとう、桃、にんにく
東海地方 味噌カツ、名古屋コーチン、手羽先、飛騨牛なぎ、お茶、松坂牛、伊勢海老
関西地方 たこ焼き、どて焼き、お好み焼き、八ツ橋、明石焼き、神戸牛、梅干、和歌山ラーメン、みかん
中国地方 牡蠣、お好み焼き、もみじまんじゅう、マスカット、白桃、ままかり、ふぐ、ワカメ、梨、らっきょう
四国地方 夏みかん、デコポン、讃岐うどん、栗、鳴門金時、すだち、なるとワカメ、うなぎ、鰹、芋けんぴ
九州地方 明太子、ラーメン、伊万里牛、甘納豆、長崎ちゃんぽん、からすみ、馬刺し、焼酎、冷汁、黒豚、さつま揚げ