冷凍庫の種類
一般的にご家庭で使われている冷凍庫は、長い時間をかけて凍結をおこないます。冷凍に長い時間をかけることによって氷の結晶を大きくして肉の細胞繊維を破壊してしまいます。
解凍後はドリップが多量にあるばかりでなく、日持ちも悪くなってしまいます。
その現象を解決する冷凍方法として、超低温冷凍という、冷凍方法があります。ここでは、超低温冷凍ができる冷凍庫の紹介をしたいと思います。
TME-110
商品説明
断熱80ｍｍと100V小型コンプレッサー使用により低消費電力。業界No.1！
独自に開発した冷媒により極低温の-60℃でも驚きの低価格を実現。
食材の細胞組織を壊すことなく凍結・保存できますので1年後でも新鮮なまま食べられます。
税込価格:118,650円
（商品価格:113,000円 / 消費税:5,650円）
送料:送料別
| 商品番号 | TME-110 | 商品名 | TME-110 |
|---|---|---|---|
| 温度 | ‐60℃ | 外寸法 | 605×645×895 |
| 内寸法 | 440×440×550 | 容量 | 110リットル |
| 電源 | 100Ｖ 50/60Ｈｚ | 冷凍機 | 100W |
| 重量 | 37kg | ― | ― |
